Cuidar que los animales que sirven de alimento no se enfermen es muy importante, porque algunas de sus enfermedades también afectan a los humanos.
En México, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), es el responsable de detectar y diagnosticar las enfermedades que atacan a los animales para para prevenir, cuidar y preservar la salud de las personas. Vamos a platicar de qué se enferman los animales:
Los cerdos se enferman, principalmente, de fiebre porcina clásica, cuando la contraen, los puerquitos tienen fiebre, se deprimen, están nerviosos, y si no se atienden oportunamente mueren. Existe otra enfermedad que también ataca a los cerdos, esta se conoce como Aujeszky, esta afecta los sistemas nervioso y respiratorio.
Los pollos se enferman de salmonelosis e influenza aviar, también de Newcastle. La primera es muy peligrosa porque se contagia fácilmente, con esta enfermedad las aves se ponen muy mal de estómago, les da vómito y diarrea, con las otras dos es como si tuvieran un muy fuerte resfriado.
Entre las enfermedades más comunes que atacan a los bovinos están: tuberculosis bovina, rabia paralítica y las garrapatas. La primera ataca los pulmones, la segunda el sistema nervioso y la tercera la piel de los animales.
Afortunadamente estas enfermedades están bajo control, y algunas ya no están presentes en nuestro país, por eso es muy importante que se vigilen, se tomen muestras periódicamente, así como medidas de precaución, para evitar una epidemia.
Fuente: www.sagarpa.gob.mx